Menu
KRÓLEWSKIE MASŁO BUISMAN
Doskonała jakość z Holandii.
Holandia jest krajem mleczarskim par excellence. Następnie nasz naród jest znany na świecie jako jeden z największych eksporterów mleka. Produkcja mleka, masła i sera jest tradycją holenderską od stuleci.
Jeśli chodzi o Royal VIV Buisman, nasze doświadczenie z masłem sięga 1868 roku.
Royal VIV Buisman produkuje tradycyjne masło wytwarzane pod marką „Royal Buisman” ze świeżej śmietany. Możemy zaoferować kilka rodzajów masła, które różnią się twardością. Smak i kolor wszystkich dostępnych rodzajów masła można dostosować do konkretnych potrzeb. Nasze masło jest w kartonach po 25 kg
i jest idealne do przygotowywania na dużą skalę produktów końcowych w przemyśle piekarniczym.
Jest również bardzo odpowiednie do przepakowywania w pakiety konsumenckie (od 10 do 1000 gramów).
KORZYŚCI Z KRÓLEWSKIEGO MASŁA BUISMAN
Naturalny produkt
Doskonały smak
Kremowe odczucie w ustach
Wydłużony okres trwałości w porównaniu do masła teksturowanego
Świetne źródło naturalnych witamin A, D i E
Poprawiony rozkład wilgoci
ODMIANY PRODUKTU
• Mleczna / słodka śmietana
• Solone / niesolone
• Z / bez koloru (β-karoten)
INFORMACJE O PAKOWANIU
• Kartony spożywcze o wadze 25 kg z wewnętrzną torbą z polietylenu
• Kartony spożywcze 5 kg do rozwiązań gastronomicznych
• Wypraski plastikowe 225 gramów
• Opakowane folią opakowane o masie 10, 100, 200, 250,400 i 1000 gramów
• Plastikowe kubki 10 gramów
kod celny: 04.05.10.**
KORZYŚCI Z KRÓLEWSKIEGO MASŁA BUISMAN
Królewskie masło Buisman
Punkt topnienia
Struktura
Letnie mało
32 – 34 °C
Umiarkowanie jędrna
Zimowe masło
32 – 34 °C
Twarda
Twarde zimowe masło
32 – 34 °C
Mocno twarda
Bardzo twarde zimowe masło
32 – 34 °C
Bardzo twarda
CHARAKTERYSTYKA
Skład w 100 gramach
Masło niesolone
Masło solone
Tłuszcz mleczny
min. 82.0%
min. 80.0%
Wilgotność
max. 16.0%
max. 16.0%
Beztłuszczowe stałe substancje
max. 2.0%
max. 2.0%
Wolne kwasy tłuszczowe
max. 0.3%
max. 0.3%
Nadtleneki
max. 0.3%
max. 0.3%
Wolne kwasy tłuszczowe
0.2 meq. O2 /kg fat
0.2 meq. O2 /kg tłuszczu
Sól
-
zakres: 0.7 - 2.0%
O Royal VIV Buisman B.V.
Royal VIV Buisman specjalizuje się w szerokiej gamie przetworów mlecznych i jest własnością rodzinnego biznesu. Założona w 1868 roku Royal VIV Buisman ma wspaniałą historię i duże doświadczenie handlu i produkcji przetworów mlecznych. W 1968 r. nazwa „Królewska” stała się faktem. W Niderlandach można uzyskać tylko wtedy, gdy firma ma ugruntowaną pozycję, dobrą reputację i jest bardzo ważna dla sektora jak i dla kraju i ma co najmniej 100 lat. Obecnie na całym świecie używana jest szeroka gama produktów specjalnych, a Royal VIV Buisman z dumą tworzy więcej lepszych produktów z masła ze swoimi partnerami.